Pempek Sarden Kaleng.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Pempek Sarden Kaleng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Sarden Kaleng!
Bahan-bahan Pempek Sarden Kaleng
- Siapkan 1 kaleng kecil of sarden.
- Diperlukan 250 ml of air.
- Diperlukan 125 gr of tepung terigu.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Sediakan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 200 gr of tepung tapioka.
Langkah-langkah membuat Pempek Sarden Kaleng
- Pisahkan ikan dari bumbunya, cuci hingga bersih lalu hancurkan..
- Campur ikan yg sudah dihancurkan, garam, kaldu bubuk, gula, dan tepung terigu kedalam air kemudian aduk hingga rata..
- Masak adonan tersebut dengan api kecil, aduk hingga adonan kental dan padat. Matikan api, tunggu hingga hangat..
- Pindahkan adonan ke wadah, mixer dengan telur satu persatu..
- Setelah halus, campur adonan dengan tepung tapioka secara bertahap. Mixer hingga adonan tercampur rata..
- Siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka lalu bentuk dan isi adonan sesuai selera..
- Setelah selesai dibentuk, rebus pempek hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan..
- Goreng pempek dan sajikan bersama cuko..