Mpek-mpek lenjer. Mpek-mpek kapal selam misalnya memerlukan jumlah tepung yang lebih banyak dan air yang lebih sedikit dibandingkan lenjer dan adaan untuk mendapatkan adonan yang lebih padat agar dapat. Отмена. Месяц бесплатно. Kuah Sambal Kacang Mpek-mpek lenjer, kapal selam dan kulit. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka.
Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel.
It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt.
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Kamu dapat menghidangkan Mpek-mpek lenjer hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mpek-mpek lenjer!
Bahan Mpek-mpek lenjer
- Siapkan 1/2 kg of ikan giling kakap.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 gelas belimbing of air masak.
- Diperlukan 1,5 sdm of garam halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk jika suka.
- Sediakan 500 gr of sagu tani.
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime. Jika kemarin sudah membuat pempek kapal selam, sekarang kita coba membuat pempek lenjer yang tak kalah enak dari empek empek isi telur.
Langkah-langkah memasak Mpek-mpek lenjer
- Larutkan garam halus ke dalam gelas belimbing, sisihkan.
- Didihkan air yg ckp bnyk dlm panci utk merebus mpek2.
- Giling halus bawang putih, lalu tambahkan pada ikan giling tadi,aduk rata.
- Tambahkan air yg sdh diberi garam td, setengah gelas dl masukkan,aduk rata baru tambahkan lagi setengahnya, aduk lg.
-
Tambahkan sagu sebanyak 400 gr, sedikit demi sedikit, aduk rata biasa sj ya.
- Lalu dibentuk lenjer kalo sy, dgn cara ambil 1 sdk mkn munjung lalu letakkan dinampan yg sdh diberi sisa tepung td (maaf sy lupa videoin caranya) digulung adonan hingga dpt dibentuk lenjer jgn lupa tangan diberi sagu agar tdk lengket.
-
Setelah air dlm panci mendidih, beri 1 sdm minyak sayur agar mpek2 tdk lengket satu sm lain, lalu masukkan mpek2 yg sdh dibentuk td, masak hingga mengapung.
-
Jika sdh mengapung semua biarkan kira2 10 menit agar mpek2 matang hingga ke dlm, ohya gunakan api sedang ya, jika sdh keluarkan dr panci, tiriskan hingga dingin, baru bs digoreng atau simpan kulkas utk sarapan.
Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik Banyak sekali variasi makanan satu ini yang kita kenal, seperti Empek Empek lenjer. Empek-empek is fish dumplings originated from Palembang. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya. Cara Membuat Empek-empek Khas Palembang dan Kuahnya. Kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat empek-empek khas Palembang dan kuahnya.