16.Pempek Udang Rebon Takaran Sendok.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan 16.Pempek Udang Rebon Takaran Sendok hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 16.Pempek Udang Rebon Takaran Sendok yuk!
Bahan-bahan 16.Pempek Udang Rebon Takaran Sendok
- Gunakan 10 sdm of rebon.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 gelas of air.
- Dibutuhkan 12 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 20 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 2 butir of putih telur.
- Siapkan of Isian.
- Dibutuhkan 2 butir of telur, kocok lepas.
- Diperlukan of Kuah Cuko.
- Sediakan 300 gr of gula merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, cincang kasar.
- Gunakan 6 of cabe rawit, potong.
- Dibutuhkan 1 sdm of asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak 16.Pempek Udang Rebon Takaran Sendok
- Siapkan rebon mentah dan bawang putih. Ulek sampai halus. Sisihkan..
- Campur rebon dengan air tambahkan garam. Masak hingga mendidih, dan rebon matang. Setelah mendidih segera masukkan terigu lalu aduk dengan cepat hingga rata. Dinginkan..
- Campur tapioka dengan putih telur. Lalu masukkan bahan biang. Uleni pelan hingga kalis. Uleni jangan kuat2 yah, biar ga alot..
- Didihkan air beri minyak goreng. Siapkan telur kocok tuk pempek kapal selam. Bentuk adonan. Aku lenjer dan kapal selam. Tuk kapal selam, ambil adonan bulatkan lalu tekan ke dalam, bentuk lubang dengan bagian atas dipipihkan. Beri telur kocok 3/4nya, lalu tutup pelan. Masukkan pempek yang telah dibentuk ke dalam air mendidih..
- Rebus hingga pempek mengapung. Tiriskan..
- Tuk kuah cuko : campur semua bahan, didihkan hingga gula mulai mengental. Aku suka kuah cuko yang bawang dan cabenya bisa digigit..
- Goreng pempek, potong lalu siram dengan kuah cuko. Sajikan dengan acar timun. Mantap,...