Resep: 74 - Pempek Putih Telur Kekinian

74 - Pempek Putih Telur. Kali ini sy buat pempek putih telur. Putih Telur sisa dari kuning telurnya yg jg dibuat isian pempek Ikan isi kuning telur. Gak pake cuko krna males bikin'a jadi dicocol saus sambal aja gak kalah enak mungkin krna baru mateng juga masih anget jadi langsung ludes deh.

Larutkan dengan air matang, tepung sagu dan tepung terigu. Campur putih telur dan larutan tepung. Tambahkan garam gula dan kaldu ayam. Kamu dapat menghidangkan 74 - Pempek Putih Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 74 - Pempek Putih Telur yuk!

Bahan 74 - Pempek Putih Telur

1. Sediakan 300 gr of tepung tapioka.
2. Diperlukan 200 gr of tepung terigu serbaguna (bisa full tapioka, tapi krn paksu krg suka yg terlalu kenyal makanya saya ganti sebagian tapioka dgn terigu).
3. Dibutuhkan 500 gr of putih telur.
4. Diperlukan 250 ml of air.
5. Siapkan 5 siung of bawang putih.
6. Gunakan 65 ml of santan instant (1 bungkus kecil).
7. Diperlukan 1/4 tsp of kaldu bubuk royco.
8. Dibutuhkan 2 tsp of garam.
9. Siapkan Secukupnya of potongan seledri.
10. Siapkan Secukupnya of potongan bawang daun.

Hasil: Cara Membuat Pempek Sutra Putih Telur. Abg yang kali ini sangat menantang dan bikin sange, abg hot masih dibawah umur dientot oleh sepupunya karena bikin onar. Abg ini punya memek mulus mentul, putih bahkan kali ini abg tersebut dientot gaya ngangkang dan nungging. Resep pempek dari putih telur ini memang enak, tidak amis, lembut, tidak berasa putih telurnya lagi ditambah lagi ada penambahan ikan teri yang di asinkan, jadi seperti makan pempek ikan hitam gitu, yuk mari dicoba.

Langkah-langkah memasak 74 - Pempek Putih Telur

1. Blender bawang putih dengan sedikit air. Sisihkan.
2. Campurkan putih telur, santan, garam, kaldu bubuk, blenderan bawang putih dan sisa air. Aduk hingga rata menggunakan whisk.
3. Masukan secara bertahap tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata dan sampai tidak ada yg bergerindil..
4. Masukan potongan daun bawang dan potongan seledri. Aduk rata.
5. Panaskan kukusan.
6. Siapkan loyang brownies 22x10x5 yg sudah diolesi minyak goreng atau bisa jg dialasin plastik tahan panas. Klo gak mau pake plastik2an, wajib diolesin minyak ya. Biar lebih mudah dikeluarinnya..
7. Masukan adonan ke loyang sampai 1/2 loyang terisi. Setiap mengisi loyang, selalu aduk adonan terlebih dahulu, agar tidak ada tepung yg mengendap. Dan setelah loyang terisi langsung dimasukan ke dalam kukusan. Masak hingga adonan mengeras (notes : jgn biarin adonan didlm loyang lama2, karena ngaduk adonan didlm loyang lebih ribet)..
8. Keluarkan pempek dari loyang dgn cara ditelungkupkan sambil agak digetok2 halus loyangnya. Saya pake 2 loyang bergantian. Jd ketika yg satu ditelungkupkan loyang yg satu masuk ke kukusan. Dan dr adonan ini dpt 4 loyang..
9. Setelah keluar dr loyang, potong2 sesuai selera. Lalu goreng pempek yg sudah dipotong hingga kecoklatan. Nikmati pempek putih telur ini dengan kuah cuko. Atau bisa juga dinikmati dengan saus sambal biasa. Sisa pempek yg belom mau digoreng bisa disimpan di freezer..

Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya menyerupai guling atau gelondongan. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang Cara membuat: - Masukkan ikan ke dalam baskom, beri putih telur, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata - Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali. Resep Pempek Tanpa Ikan RESEP PEMPEK PUTIH TELUR Bosen Putih telur dibuat kue, bingung mau di buat apa? yuk Cobain varian lain dari putih telurPempek dari Putih telur. Resep pempek dari putih telur ini memang enak, tidak amis, lembut.