Pempek adaan ikan tenggiri. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang Bagi kamu yang belum pernah mencoba pempek, sebaiknya segera coba makanan yang satu ini.
Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal.
Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Pempek adaan ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek adaan ikan tenggiri yuk!
Bahan Pempek adaan ikan tenggiri
- Dibutuhkan 500 gr of ikan tenggiri giling.
- Siapkan 300 gr of gapioka.
- Diperlukan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 175 ml of santan (saya 1 bungkus kara ditambah air hingga 175ml).
- Siapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk, merica, saori.
Rasanya yang gurih membuat makanan yang menggunakan bahan utama ikan Tenggiri ini sering membuat orang ketagihan. Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Untuk adaan, ambil adonan secukupnya, tambahkan sedikit bawang goreng atau daun Pilih ikan tenggiri yang segar dan ambil dagingnya lalu haluskan hingga serabut-serabut putih dari dagingnya terangkat. Bisa dikirim ke luar kota dan luar negeri.
Cara memasak Pempek adaan ikan tenggiri
- Siapkan bahan bahan, tepung, santan, dan iris iris tipis bawang merah.
- Giling daging ikan tenggiri, telur, bawang putih dan bumbu bumbu ke dalam chopper.
- Masukkan santan, afuk rata, masukkan bawang merah aduk rata.
- Goreng kedalam minyak panas dg api sedang dengan cara dibulatkan seperti mencetak baso.
- Goreng hingga matang dan kuning keemasan, angkat dan siap dihidangkan dengan kuah cuko.
Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah. Terbukti setelah menjadikan ikan tenggiri sebagai bahan utama, pempek berhasil menarik perhatian konsumen. Rasa pempek yang kenyal sangat lezat bagi para konsumen. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Kunci kelezatannya ada pada penambahan santan dalam adonan.