Pempek Ikan Kakap. Sebagai ikan air laut, ikan kakap memiliki kandungan zat yang sangat berguna bagi tubuh, seperti Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis.
Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran.
Ikan kakap memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih.
Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris.
Kalian dapat menyiapkan Pempek Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Ikan Kakap yuk!
Bahan Pempek Ikan Kakap
- Dibutuhkan 500 gr of ikan kakap giling.
- Gunakan 300 ml of air.
- Dibutuhkan 400 gr of sagu tani.
- Dibutuhkan 20 gr of garam.
- Sediakan 8 gr of kaldu jamur.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of minyak sayur.
Produk andalannya adalah pempek ikan kakap. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Lihat juga resep Ikan Kakap Balado enak lainnya. Bisa dipakai ikan kakap, tuna, bahkan ikan sepat, sarden pun boleh.
Langkah-langkah memasak Pempek Ikan Kakap
- Campurkan semua bahan kecuali sagu hingga rata..
- Setelah adonan rata masukkan sagu, aduk kembali..
- Bentuk adonan lalu rebus diair mendidih hingga mengapung, angkat tiriskan. Bisa digoreng kembali..
Jika ikan gabus, pempek akan lembut dan gurih. Boleh diganti dengan ikan lain, seperti sepat siam besar, parang-parang, ikan. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut. Sebagai alternatif dari ikan air tawar, pempek juga dibuat dari ikan tenggiri, ikan kakap merah, ikan ekor kuning, dan beberapa jenis ikan lainnya.