Name: Pempek (Lenjer) Home Made
Ingredients: 500 gr daging ikan tenggiri; 300 gr sagu tani; 1 sdm gula pasir; 1,5 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 100 ml air dingin; 8 siung bawang putih (haluskan); 2 sdm minyak sayur

Pempek (Lenjer) Home Made.

Teman-teman dapat memasak Pempek (Lenjer) Home Made hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek (Lenjer) Home Made yuk!

Bahan-bahan Pempek (Lenjer) Home Made

Sediakan 500 gr of daging ikan tenggiri.
Sediakan 300 gr of sagu tani.
Siapkan 1 sdm of gula pasir.
Sediakan 1,5 sdm of garam.
Gunakan 1 sdm of kaldu jamur.
Gunakan 100 ml of air dingin.
Diperlukan 8 siung of bawang putih (haluskan).
Diperlukan 2 sdm of minyak sayur.

Langkah-langkah membuat Pempek (Lenjer) Home Made

Siapkan seluruh bahan yang akan digunakan..
Uleni ikan tenggiri bersamaan dengan gula, bawang putih, air dan kaldu jamur hingga tercampur rata dan lembek (2-5mnt)..
Masukkan garam dan uleni kembali agar tercampur rata.
Masukkan sagu tani yang telah di ayak sedikit demi sedikit, hingga adonan tidak lengket ditangan..
Bentuk adonan menjadi lonjong². Dibarengi dengan mendidihkan air..
Rebus adonan di air mendidih hingga adonan mengambang (5-10mnt)..
Angkat dan ditiriskan. Adonan siap digoreng atau dimasukkan ke kulkas.