Resep: Pempek Telur Sutra Legit dan Nikmat!

Pempek Telur Sutra.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pempek Telur Sutra hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Telur Sutra yuk!

Bahan-bahan Pempek Telur Sutra

1. Diperlukan 2 of Telur.
2. Sediakan 1/4 kg of tepung Aci.
3. Siapkan 1/4 kg of tepung terigu.
4. Sediakan 2 btg of daun bawang.
5. Sediakan 2 btg of timun ukuran sedang.
6. Diperlukan 1 L of air.
7. Dibutuhkan Plastik of es mambo.
8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
9. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
10. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt of garam.
12. Diperlukan of Bumbu lainnya.
13. Gunakan 1 bks of masako ayam.
14. Diperlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt of micin.
16. Siapkan of Bahan Bumbu Rujak.
17. Diperlukan 2 keping of gula merah.
18. Sediakan 4 of cabe rawit.
19. Siapkan 2 siung of bawang putih.
20. Sediakan 1/2 sdt of garam.

Langkah-langkah membuat Pempek Telur Sutra

1. Campurkan tepung Aci, terigu, telur dan irisan bawang daun ke dalam wadah. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya..
2. Kemudian campurkan dengan air. Dikira-kira kekentalan airnya, jangan terlalu kental karena nanti akan terlalu kenyal. Dan jangan terlalu encer karena nanti susah di potong-potongnya..
3. Setelah adonan rata dan tidak ada gerinjelan tepung. Masukkan ke dalam plastik es mambo..
4. Rabus air. Masukkan adonan pempek tadi setelah air mendidih. Setelah itu tunggu beberapa menit sampai adonan mengambang ke atas..
5. Setelah itu tiriskan dan cuci di air mengalir agar cepat dingin..
6. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan goreng sampai kering..
7. Siapkan bumbu rujaknya dan ulek sampai halus. Kemudian potong timun dengan ukuran sesuai selera..
8. Tumbuk pelan timun sampai bumbu rujaknya berair..
9. Siapkan piring dan taruh pempek di atasnya. Kemudian siram dengan bumbu rujak tadi.
10. Selamat mencoba.