Pempek ikan kakap. Sebagai ikan air laut, ikan kakap memiliki kandungan zat yang sangat berguna bagi tubuh, seperti Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis.
Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran.
Ikan kakap memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih.
Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Pempek ikan kakap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek ikan kakap yuk!
Bahan Pempek ikan kakap
- Sediakan 250 gr of ikan yg sudah dihaluskan (sy kakap).
- Sediakan 200 gr of tapioka.
- Diperlukan 1 btr of telur.
- Sediakan 4 btg of daun bawang besar (bisa di dikurangi kalo gak suka).
- Siapkan 2 siung of bawang putih dihaluskan.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah diiris halus (bisa di dikurangi kalo gak suka).
- Dibutuhkan 65 ml of santan kara.
- Gunakan 100 ml of air es.
- Sediakan secukupnya of garam, gula dan merica.
Produk andalannya adalah pempek ikan kakap. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Lihat juga resep Ikan Kakap Balado enak lainnya. Bisa dipakai ikan kakap, tuna, bahkan ikan sepat, sarden pun boleh.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan kakap
- Dalam wadah campur ikan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula dan merica. Aduk..
- Tambahkan telur, santan, air aduk" sampai tercampur rata setelah itu masukkan tapioka Aduk sampai tercampur rata..
- Panaskan minyak, goreng pempek sampai habis..
Jika ikan gabus, pempek akan lembut dan gurih. Boleh diganti dengan ikan lain, seperti sepat siam besar, parang-parang, ikan. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut. Sebagai alternatif dari ikan air tawar, pempek juga dibuat dari ikan tenggiri, ikan kakap merah, ikan ekor kuning, dan beberapa jenis ikan lainnya.