Sate kere/ sate aci. Lihat juga resep Sate Kere / sate tempe gembus enak lainnya. Sate Kere (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦺꦫꦺ, translit. Saté kéré) adalah sebutan untuk salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu.
Warung sate kere berikutnya yang bisa kamu coba saat liburan ke Solo adalah Sate Kere Mbak Tug.
Köklerimin saplanıp kaldığı coğrafyayı; okuyanının yalnızlığında kendine bile yabancılaştığı, okumayanlarının bir çemberin içinde dönüp durmakla kalmayıp ipi en yakınındakinin boynuna geçirdiği, sonra en acı ağıtları yaktığı, arkasından fısır fısırdaşmanın skorunu yaptığı, imkanlar içinde.
Bir kere ihanete uğradın mı anılar sana bataklık olur yeğen, hatırladıkça çekerler seni içeri, hatırladıkça affetmek istersin yeğen; çünkü affetmek unutmak Akıntının ortasında kurbağa sırtında korkunç bir acı hisseder… İkisi de akıntının içine doğru sürüklenirken kurbağa sorar akrebe: "Niye yaptın akrep kardeş?
Kamu dapat menghidangkan Sate kere/ sate aci hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate kere/ sate aci yuk!
Bahan-bahan Sate kere/ sate aci
- Sediakan 1/4 kg of tepung aci/ tapioka.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Diperlukan of bumbu ulek.
- Diperlukan 3 buah of bawang putih.
- Sediakan sendok teh of ketumbar stengah.
- Diperlukan secukupnya of kaldu ayam.
Sate kere khas Yogya biasanya menggunakan lemak dan otot sebagai bahan utama. Sementara sate kere khas Solo dibuat dari tempe gembus dan jeroan seperti ginjal dan babat. Keduanya disajikan bersama bumbu kacang yang sarat rempah. Bagaimana cara membuat sate kere yang jadi favorit.
Langkah-langkah membuat Sate kere/ sate aci
- Campur tepung dn bumbu semua bahan di wadah....
- Uleni dengan air panas, pakai sendok ya bun... panas klo pakai tangan😁.
- Uleni sampai kalis.
- Siapkan nampan atau wadah apapun,olesi dg sdikit minyak agr tidak lengket...untuk adonan dipipihkan tipis... kemudian dikukus sampai matang....
- Stlah matang, biarkan sdikit dingin, baru bisa dipotong" kotak ya bun....
- Siapkan tusukan sate... siap dibakar....
- Untuk saosnya pakai bumbu pecel yg udah jd diwarung" ya bun... tambahin sam kecap ma saus aja....
- Selamat bernostalgia....😁.
Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Yüzüne kaç kere sustun yar? (Bir gecede kaç kere sövdün?) Dört yanına duvarlar ördün Işık yok aranmaz ömrün Uyan! (Bi' gecede kaç kere öldün?) Yaralar aynılar, dayanmaz gönlün Bilirim, acı yalanlar gördün Uyan! Sate kere, kuliner khas Kota Solo bakal menjadi untuk para tamu di acara pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu dengan Bobby Nasution.