Pempek Putih Telur.
Sobat dapat menghidangkan Pempek Putih Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Putih Telur yuk!
Bahan Pempek Putih Telur
- Dibutuhkan 300 gr of putih telur.
- Sediakan 120 gr of tepung sagu tani.
- Sediakan Secukupnya of plastik es mambo atau plastik apa saja.
- Sediakan Secukupnya of minyak sayur untuk melapisi plastik.
- Siapkan of Bahan Bumbu.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt of garam,1sdt lada,1sdt gula.
- Sediakan of Bahan cuko.
- Diperlukan of Bahan cuko bisa di lihat di resep cuko di sini yaaa (lihat resep).
Cara memasak Pempek Putih Telur
- Siapkan semua bahan2 dalam wadah.
- Campur putih telur dengan bahan bumbu,aduk rata. Lalu tuang tepung sagu dan aduk rata kembali..
- Saring hingga tidak ada yang bergerindil..
- Tuang sedikit minyak sayur ke dalam plastik,ratakan dengan cara meremas remas plastik. Tujuannya agar pempek mudah terkelupas nantinya. Lalu masukkan adonan pempek ke dalam plastik es mambo. Saya pakai plastik ukuran yg agak besar,ikat rapat. Jangan lupa plastik berisi adonan di kocok aehingga tetap menyatu. Dan masak ke dalam air mendidih,kurang lebih 10 menit atau sampai plastik terlihat mengapung. Angkat dan sisihkan..
- Potong potong dan goreng pempek hingga kecoklatan. Pempek putih telur siap di sajikan bersama cuko..