Pempek Tanpa Ikan, Anti Ribet. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Pempek Tanpa Ikan, Anti Ribet hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Tanpa Ikan, Anti Ribet!
Bahan Pempek Tanpa Ikan, Anti Ribet
- Gunakan 1 gelas of besar tepung terigu.
- Gunakan 2 gelas of besar tepung tapioka.
- Siapkan 1 gelas of besar air hangat.
- Siapkan 7 of bawang putih dihaluskan.
- Sediakan 2 butir of telur.
- Sediakan 1 butir of telur dikocok (untuk isian beri garam sedikit).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya of Lada.
- Gunakan of Air untuk merebus.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Tak perlu panik, Anda bisa menemukan berbagai cara membuat pempek ikan di artikel ini.
Cara memasak Pempek Tanpa Ikan, Anti Ribet
- Campurkan tepung terigu, bawang putih, lada, garam, penyedap rasa aduk hingga rata, lalu masukan air aduk kembali hingga rata.
- Nyalakan kompor, masak adonan sambil diaduk aduk hingga kekentalan dirasa cukup baru matikan kompor.
- Lalu angkat pindahkan ke wadah lain, lalu masukan 2butir telur sambil diaduk.. laluu masukan juga tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak lengket.
- Panaskan air didalam panci (jgn lupa masukan minyak goreng 1 sdm kedlm panci agar pempek tidak saling menempel), sambil menunggu airnya mendidih bentuk pempek sesuai selera.. klo aku bikin kapal selam diisi telur yang dikocok tadi dan lenjer dibuat memanjang.
- Masukan pempek yang sudah dibentuk kedalam air mendidih, biarkan sampai mengembang keatas, angkat lalu dan sisihkan.
- Biarkan pempek dingin dahulu, baru digoreng.. tambahkan dengan timun dan cukonyaa, lalu pempek siap disajikan...
- Selamat mencobaa 😊.
Tak perlu khawatir ribet, cara membuat pempek ikan benar-benar praktis dan sederhana. Bahan yang diperlukan pun mudah didapatkan di pasaran. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan.