Pempek Dos isi Telur. Lihat juga resep Pempek ebi telor enak lainnya. Resep pempek palembang asli lembut daftar pistel isi pepaya tutorial kreasi. Daftar Resep Pempek Pistel Isi Pepaya Tutorial Kreasi.
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.
Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.
Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja.
Kalian dapat membuat Pempek Dos isi Telur hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Dos isi Telur!
Bahan-bahan Pempek Dos isi Telur
- Gunakan 200 gr of Tepung terigu.
- Sediakan 200 gr of Tepung Tapioka/sagu.
- Sediakan 500 ml of Air panas.
- Gunakan 1 sdt of Garam.
- Sediakan 1 sdm of Kaldu jamur.
- Diperlukan 2 buah of Telur ayam, kocok lepas.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan.
Cara memasak Pempek Dos isi Telur
- Campurkan tepung terigu, garam dan kaldu jamur lalu siram dengan air panas(baru mendidih). Aduk rata dan biarkan sampai hangat..
- Tambahkan tepung tapioka/sagu lalu uleni hingga kalis. Jika masih lengket bisa tambahkan tapioka lagi sedikit demi sedikit..
- Lumuri tangan dengan tapioka/sagu. Ambil sekitar 30gr adonan pempek lalu bentuk lonjong dan lubangi tengahnya dengan menggunakan ibu jari sambil diputar putar. Isi pempek dengan telur lalu tutup bagian atas pempek. Kemudian rebus di air yang mendidih..
- Setelah mengapung pempek siap diangkat dan digoreng..
Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai selera. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta.