Sate kerang endulita. Lihat juga resep Puding coklat endulita rasa catering nikahan enak lainnya. Sate kerang (shellfish satay) is rich spicy cooked shellfish in skewer. In Central Java sate kerang it is mildly marinated and boiled, also served as a side.
Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus.
Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain.
Rasanya lebih ke gurih manis dan dimasak dengan kecap manis.
Kawan-kawan dapat membuat Sate kerang endulita hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate kerang endulita!
Bahan-bahan Sate kerang endulita
- Siapkan 250 gr of kerang kupas.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 100 ml of air.
- Siapkan of Bumbu :.
- Diperlukan 3 of baput.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt of gulpas.
- Gunakan 2 sdm of kecap.
Baca juga: Resep Lontong Kikil Surabaya, Sajikan. Tidak harus ribet untuk bisa menikmati kerang. Kupas cangkang dan ambil saja dagingnya lalu Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap. Find sate kerang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Langkah-langkah membuat Sate kerang endulita
- Cuci bersih kerang, lalu rebus dgn jahe dan daun jeruk hingga berbusa. Buang air rebusan, tiriskan kerang.
- Haluskan baput dan garam, lalu tumis baput tambahkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.
- Tambahkan air rebus sebentar lalu masukkan kerang, tambahkan juga kecap, gulpas dan kaldu.
- Masak hingga matang, air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan matikan api.
- Setelah dingin tusuk dgn tusuk sate, bakar sebentar di teflon. (tanpa di bakar jg ttp enak)👌.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Apalagi sate yang bisa jadi menu wajib setelah lebaran haji ini. Tapi gimana jadinya kalau Moms kepengen banget makan sate? Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini! Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang.