Kerak Telor (nasi, teflon).
Sobat dapat menyiapkan Kerak Telor (nasi, teflon) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kerak Telor (nasi, teflon)!
Bahan-bahan Kerak Telor (nasi, teflon)
- Sediakan of Serundeng.
- Gunakan 1/2 butir of kelapa parut.
- Gunakan 2 sdm of ebi.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of gula pasir.
- Diperlukan of Kerak telor.
- Dibutuhkan 3 sdm of nasi.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1 sdm of serundeng.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of cabe bubuk (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt of bawang merah goreng (remukan).
- Siapkan Sejumput of garam.
- Diperlukan of Topping: serundeng+bawang merah goreng.
Cara memasak Kerak Telor (nasi, teflon)
- Buat serundeng. Sangrai kelapa parut sambil diaduk2, api sedang. Ketika sudah kecoklatan segera pindahkan ke wadah..
- Rendam ebi sebentar, tiriskan lalu sangrai. Haluskan. Campur ke dalam kelapa sangrai, tambahkan garam dan gula, aduk rata. Serundeng siap digunakan..
- Campur nasi, telur, 1 sdm serundeng, cabe bubuk, bawang merah goreng dan garam. Aduk, lalu ratakan dalam teflon, api sedang agak kecil. Ketika dasarnya sudah kering kecoklatan balik, lalu masak lagi hingga matang..
- Sajikan dengan topping serundeng dan bawang goreng..