Kerak telor Keto. Kerak Telor, kuliner khas Betawi yang unik dan rasanya istimewa ini bisa dibuat sendiri. Siapa yang tak kenal Kerak Telor? Makanan khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur.
Kerak telor ready to eat, By: Rani Yunus.
Simply put, Kerak Telor is an omelet made from Ketan Putih (glutinous rice) cooked with (preferably) duck or chicken egg, Ebi (dried salted shrimp), Serundeng.
Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Kerak telor Keto hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kerak telor Keto!
Bahan-bahan Kerak telor Keto
- Dibutuhkan 3 butir of Telur ayam.
- Diperlukan sesuai selera of Keju parut.
- Diperlukan 20 gram of mie shirataki basah.
- Diperlukan 10 gram of kelapa parut (saya pakai yang kemasan).
- Dibutuhkan Sejumput of garam himalaya.
- Sediakan of Cabe bubuk (bon cabe).
- Dibutuhkan of Butter/mentega untuk goreng.
- Sediakan 10 gram of ebi.
- Gunakan of Bahan Topping.
- Siapkan of Ebi sangrai.
- Sediakan of Kelapa parut sangrai.
It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping. It is considered as a snack and not as a main dish. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping.
Cara memasak Kerak telor Keto
- Siapkan semua bahan.
- Kocok telur dan tambahkan mie shirataki yang dipotong kecil-kecil.
- Kemudian tambahkan keju parut, kepala goreng dan ebi goreng juga sejumput garam.
- Masukkan bubuk cabe dan kocok agar tercampur merata.
- Panaskan wajah dan beri sedikit butter/mentega, goreng adonan dengan membagi jadi 4 agar tidak tebal.
- Bolak balik lalu taburi ebi dan kelapa goreng, angkat dan siap dinikmati (saya menambahkan keju parut lagi).
It is considered as a snack and not as a main dish. Sipendik.com - Kerak telor merupakan salah satu hasil olahan khas Kota Jakarta. Makanan khas masyarakat Betawi ini sangatlah unik, terbuat dari beras ketan putih dengan campuran telur. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and.