Resep: Soto Ayam Rempah Gobyos Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Rempah Gobyos.

Soto Ayam Rempah Gobyos Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Rempah Gobyos hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Rempah Gobyos!

Bahan-bahan Soto Ayam Rempah Gobyos

  1. Gunakan 1/2 ekor of ayam (aku pakai dada).
  2. Diperlukan 3 liter of air.
  3. Sediakan of Soun/ bihun (sesuai selera ya).
  4. Dibutuhkan Secukupnya of kol (diiris tipis).
  5. Dibutuhkan Secukupnya of toge.
  6. Diperlukan Secukupnya of daun bawang + seledri.
  7. Diperlukan of Tomat.
  8. Siapkan of Jeruk Nipis.
  9. Dibutuhkan 3 batang of sereh geprek.
  10. Siapkan 8 lembar of daun jeruk.
  11. Gunakan of Bumbu Halus :.
  12. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah (yg sedang).
  13. Gunakan 7 siung of bawang putih.
  14. Gunakan 6 of kemiri sangrai.
  15. Siapkan 3 ruas of jahe.
  16. Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
  17. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
  18. Dibutuhkan 3 sdt of merica (bisa ditambah klo kurang pedas).
  19. Gunakan 2 sdt of ketumbar sangrai.
  20. Sediakan 2 sdt of jintan.
  21. Sediakan 1/2 sdt of bubuk kayu manis.
  22. Siapkan of Bumbu cemplung :.
  23. Dibutuhkan 1,5 bunga of adas/ pekak/ kembang lawang.
  24. Diperlukan 6 buah of cengkeh.

Cara membuat Soto Ayam Rempah Gobyos

  1. Siapkan air (yg 3 liter),didihkan.
  2. Di tempat lain rebus terlebih dahulu ayam,jangan terlalu lama.. setelah setengah matang masukan ayam kedalam panci soto.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang,masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk...
  4. Masukan ke dalam panci soto,tambahkan bumbu cemplung...
  5. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sambil cek rasa.. tunggu sampai matang.
  6. Goreng ayam untuk suiran diatasnya.
  7. Tata soun/bihun, kol, toge, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, suiran ayam.. bisa ditambahkan telur rebus jika suka (untuk kol dan toge aku lebih suka direndam sebentar dulu dgn air panas agar tidak langu).
  8. Siram dengan kuah soto yang mendidih, kucuri dgn jeruk nipis, tambah sambal dan kecap.. lebih enduuuul.