Soto Betawi Daging.
Teman-teman dapat membuat Soto Betawi Daging hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi Daging yuk!
Bahan Soto Betawi Daging
- Siapkan 1 kg of daging sapi (me : sengkel).
- Gunakan of air.
- Siapkan of santan kental.
- Diperlukan of susu evaporasi.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1/4 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada.
- Siapkan of Bahan Lainnya.
- Gunakan 3 buah of kapulaga.
- Diperlukan 1/2 sdm of kayu manis bubuk.
- Sediakan 1 buah of bunga lawang.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan of Bahan Pelengkap.
- Sediakan of bawang goreng.
- Diperlukan of daun bawang.
- Diperlukan 1 buah of kentang, goreng.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan of jeruk nipis.
Cara membuat Soto Betawi Daging
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai wangi.
- Masukkan sapi, tumis dan diamkan sebentar.
- Siapkan & panaskan panci isi air dan tuang semua bahan tumisan dan sapi nya ke dalam panci.
- Tambahkan santan dan susu evaporasi sambil terus diaduk.
- Masak sampai empuk dan matang.
- Siapkan bahan pelengkap, sajikan.