Soto kudus. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah.
Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak.
Kamu dapat menyiapkan Soto kudus hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto kudus yuk!
Bahan-bahan Soto kudus
- Dibutuhkan 300 gr of ayam.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 8 of bawang merah.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Gunakan 4 of kemiri.
- Gunakan of Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1 cm of jahe geprek.
- Sediakan Secukupnya of jinten.
- Dibutuhkan 1 of daun pre iris agak panjang2.
- Sediakan 3 of lb daun jeruk.
- Siapkan 2 of lb daun salam.
- Siapkan 1 of sereh geprek.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Dibutuhkan 2 lt of air.
- Diperlukan of Pelengkap penyajian :.
- Sediakan 3 of telor rebus.
- Gunakan of Kobis.
- Diperlukan of Sledri.
- Dibutuhkan of Sambal.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Kecap manis.
- Sediakan of Bawang merah goreng.
Rasa kuahnya enak dengan bumbu soto kudus yang spesial memang membuat banyak orang menjadi penggemarnya. Soto Kudus adalah salah satu kuliner Indonesia yang memiliki citra rasa tersendiri. Sesuai dengan namanya, soto Kudus merupakan salah satu makanan khas kota Kudus. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.
Langkah-langkah membuat Soto kudus
- Rebus ayam sebentar. Buang airnya. Rebus lagi dengan air yg baru. Sisihkan.
- Tumis semua bumbu halus sampai harum. Beri air, masukkan bumbu cemplung. Biarkan mendidih..
- Tuang di air rebusan ayam. Api dikecilkan ke sedang. Biarkan bumbu.meresap..
- Tes rasa. Angkat ayamnya klu sudah empuk, tiriskan, suwir2..
- Telor direbus sampai matang. Sisihkan. Kobis diiris lembut sisihkan. Sledri iris lembut sisihkan.
- Siapkan cabe + sedikit garam, diuleg sampai halus. Beri air kaldu sedikit, buat sambal.
- Soto siap disajikan.
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. How about Soto Kudus? well…I actually have a question bout this food. what. is the actual different of soto kudus and ordinary soto ayam?