Perkedel Kentang utk Soto. Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Nah, lauk perkedel biasanya sering dijumpai sebagai pelengkap makan nasi, salah satunya dalam hidangan soto.
Perkedel kentang tanpa dicelup telur, mulus tidak pecah tidak hancur tidak remuk ketika digoreng.
Perkedel kentang yang sedap untuk lauk, enak untuk camilan.
Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Perkedel Kentang utk Soto hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel Kentang utk Soto!
Bahan Perkedel Kentang utk Soto
- Siapkan 2 bh of kentang (300gr).
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada halus.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 helai of daun bawang potong halus.
- Sediakan 2 sdm of tepung maizena.
Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Indonesian perkedel has more potatoes than meat. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam.
Langkah-langkah memasak Perkedel Kentang utk Soto
- Bersihkan kentang, potong2 lalu digoreng. Duo bawang jg digoreng setengah matang..
- Haluskan kentang dan bawang yg telah digoreng, gabungkan potongan daun bawang dan bumbu perasa aduk rata. Kemudian masukkan tepung maizena aduk rata. Pulung adonan kentang sampai habis. Lalu goreng dengan api kecil hingga coklat kering..
Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau dikonsumsi masyarakat di negeri ini. Istilah "perkedel" berasal dari Bahasa Belanda: Frikadel, hal ini menunjukkan pengaruh Belanda dalam seni memasak Indonesia. Setelah halus, campur dengan kornet, bumbu putih, daun bawang, bawang goreng dan telur. Resep Perkedel Kentang Sebagai Pelengkap Menu Andalan.