Soto ayam kuah tanpa santan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota.
Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat.
Kamu dapat memasak Soto ayam kuah tanpa santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam kuah tanpa santan!
Bahan Soto ayam kuah tanpa santan
- Diperlukan 250 gram of ayam fillet.
- Sediakan 1 liter of air.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 lembar of daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of Gulagaram.
- Gunakan of Pelengkap.
- Gunakan of Telur rebus.
- Sediakan iris of Tomat mentah.
- Dibutuhkan of Bihun seduh.
- Dibutuhkan of Daun seledri iris halus.
- Siapkan of Sambel kecap.
- Sediakan of Bawang goreng.
Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah tanpa santan
- Masukan ayam saat air mendidih, buang busanya. Rebus telur pd panci terpisah.
- Ulek semua bumbu kecuali sereh digeprek dan daun daun utuhan.
- Tumis bumbu ulek dan bumbu utuh, diusahakan tumis di wajan anti lengket biar minim minyak. Lalu masukan ke rrbusan ayam saat mendidih yaa...
- Ambil ayam lalu disuwir, tata dimangkok semua isian soto..siram kuah soto. 👌.
Didihkan air, masukkan daging ayam dan tumisan bumbu. Hai semua Divideo kali ini aku mau share cara bikin soto ayam kuah bening tanpa santan. Rasanya gurih enak dan cara bikinnya juga gampang. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Cara membuat soto ayam kuning enak dan sederhana. Pertama panaskan terlebih dahulu minyak dalam Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan.