Name: Soto Daging
Ingredients: 300 gr daging sapi; 1500 ml air untuk merebus; 1 batang serai; 1 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan Pelengkap :; Secukupnya nasi hangat; Secukupnya tauge, seduh air panas; Secukupnya irisan daun seledri; sesuai selera Sambal rawit atau

Soto Daging.

Sobat dapat membuat Soto Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Daging!

Bahan Soto Daging

Siapkan 300 gr of daging sapi.
Sediakan 1500 ml of air untuk merebus.
Sediakan 1 batang of serai.
Sediakan 1 cm of lengkuas geprek.
Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
Sediakan Secukupnya of garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Sediakan 8 siung of bawang merah.
Gunakan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
Diperlukan 1 cm of jahe.
Diperlukan 1 sdt of merica bubuk.
Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Sediakan of Bahan Pelengkap :.
Siapkan Secukupnya of nasi hangat.
Diperlukan Secukupnya of tauge, seduh air panas.
Siapkan Secukupnya of irisan daun seledri.
Dibutuhkan sesuai selera of Sambal rawit atau.

Cara memasak Soto Daging

Rebus daging yg sudah dicuci bersih hingga empuk, sisihkan kaldunya. Potong tipis² daging..
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan lengkuas masak hingga matang dan harum..
Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu masak hingga mendidih kembali. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api..
Saran penyajian: siapkan mangkuk saji tuang nasi hangat secukupnya beri tauge, irisan daging lalu siram kuah sotonya. Taburi dengan irisan daun seledri, soto siap dinikmati bersama sambal..