Bihun Soto Daging.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bihun Soto Daging hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bihun Soto Daging!
Bahan Bihun Soto Daging
- Gunakan 1 ons of Krapakan/Tetelan.
- Sediakan 1/4 of daging sapi.
- Sediakan of Bihun jagung.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Diperlukan of Kerupuk udang.
- Dibutuhkan of Sambal bawang.
- Sediakan of Kecap manis.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 ruas of Jahe.
- Sediakan Secukupnya of kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Gula, Garam, Penyedap rasa(me: masako).
- Dibutuhkan of Bumbu Cemplung.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 btg of serai.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Sediakan of Daun bawang dan seledri (iris).
Langkah-langkah membuat Bihun Soto Daging
- Cuci bersih tetelan dan daging. Kemudian potong dadu atau sesuai selera.
- Rebus daging. Sambil menunggu daging empuk. Kita siapkan bumbu halus..
- Blender semua bumbu halus. Kemudian tumis dan masukan daun jeruk, daun salam serta serai yg sudah di geprek. Tumis sampai harum..
- Setelah bumbu di tumis, kemudian masukan ke dalam panci yg berisi daging yg sedang di rebus dan tambahkan lagi air secukupnya..
- Rebus kurlep 15 menit. Tes rasa, bila dirasa cukup matikan api. Taburkan daun bawang dan seledri yg sudah di iris serta lebih nikmat jika di tambahkan bawang goreng..
- Untuk bihun, rebus air. Jija sudah mendidih matikan api, masukan bihun dan rendam sampai lunak..
- Sajikan selagi kuah masih panas. Dan selamat menikmati..