Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka.
Berikut bahan dan proses pembuatannya secara lengkap : Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuning.
Indonesia has a many varieties of chicken soups.
Sobat dapat menyiapkan Soto ayam kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam kuning!
Bahan Soto ayam kuning
- Sediakan 1/2 ekor of ayam.
- Siapkan 1 buah of kol kecil.
- Dibutuhkan 2 bks of soun/bihun (selera).
- Gunakan of Toge (selera) aku g pake.
- Dibutuhkan 3 btg of daun bwang dan seledri.
- Sediakan 4 lmbr of daun salam.
- Diperlukan 5 lmbr of daun jeruk.
- Gunakan 2 btg of sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung of bamer.
- Siapkan 3 siung of baput.
- Siapkan of Ketumbar.
- Gunakan biji of Lada.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Dibutuhkan of Topping.
- Diperlukan iris of Tomat.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Emping (saya lupa goreng).
- Dibutuhkan of Bahan sambal.
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit kuning direbus kemudian di blender halus.
This is one of them, which is our family's favorite. It originated from Bogor, West Java. Soto ayam kuning, begitu orang menyebutnya, karena bumbu yang digunakan adalah kunyit sehingga warnanya menjadi kuning serta tidak menggunakan kuah santan. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Cara membuat Soto ayam kuning
- Ayam dibersihkan dan sisihkan, blender bumbu halus bisa juga di uleg ya kemudian ditumis.
- Siapkan air mendidih untuk kuahnya dan Tumis Bumbu halus sampai matang dan masukan kedalam air rebusan masukan ayam..
- Rebus ayam sampai matang yaa..masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek..
- Beri garam,lada bubuk, dan penyedap..jika sudsh mendidih ayam boleh di angkat kemudian di goreng hingga kecoklatan, dan suwir2.
- Tes rasa kuahnya jika sudah pas masukan daun bawang dan seledri yg sudah di iris2.
- Soto siap disajikan, dengan isian sayuran dan topping sesuai selera 🥰.
Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.