57. Soto Betawi (modifikasi). Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana.
Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
There are many places where you can try soto Betawi, and Soto Betawi Haji Husein is one of the most legendary spots in Jakarta.
Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time.
Kamu dapat memasak 57. Soto Betawi (modifikasi) hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 57. Soto Betawi (modifikasi) yuk!
Bahan-bahan 57. Soto Betawi (modifikasi)
- Dibutuhkan of Bahan.
- Gunakan 500 gr of daging sapi.
- Gunakan 1 buah of kentang.
- Sediakan 1 buah of wortel.
- Gunakan 300 ml of susu cair.
- Gunakan 2 sdm of fibercreme.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Siapkan of Bumbu dihaluskan.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of merica butiran.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar butiran.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 buah of serai.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 3 cm of kayu manis.
- Gunakan 3 butir of cengkeh.
- Siapkan 1 buah of pekak.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya of gula garam.
- Sediakan of Pelengkap.
- Diperlukan 100 gr of tauge pendek.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Siapkan Sejumput of daun kemangi.
- Sediakan of Sambel bawang.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Siapkan of Emping melinjo.
The soto itself, in my opinion, worth to wait. Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Langkah-langkah memasak 57. Soto Betawi (modifikasi)
- Potong dadu daging sapi. Didihkan 1 liter air, masukkan daging, rebus 10min, angkat, buang airnya.
- Tumis bumbu halus hingga layu n harum. Masukkan bumbu cemplung (selain daun bawang ya). Masukkan daging, aduk rata. Masukkan air sekitar 2 liter atau sesuai selera, mau kuahnya banyak atau sedikit Monggo disesuaikan yaa.
- Masak hingga daging empuk. Masukkan wortel dan kentang yang telah dibersihkan dan potong dadu hingga hampir empuk. Masukkan susu cair dan fibercreme, gula garam secukupnya. Masak dengan api kecil dan bumbu meresap, koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang yg diiris kasar. Matikan api, angkat sajikan.
- Sajikan hangat bersama pelengkap ya buibuks, selamat mencoba 🥰.
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.