Name: Soto Tauco Santan
Ingredients: 500 gr daging sandung lamur; 1500 ml air; 1 batang kayumanis; 2 batang serai, geprek; 1 sdm tauco; 2 sdm gula palem/gula merah; 300 ml santan; secukupnya Garam; secukupnya Minyak; Bumbu halus; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jintan bubuk

Soto Tauco Santan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Soto Tauco Santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Tauco Santan yuk!

Bahan Soto Tauco Santan

Dibutuhkan 500 gr of daging sandung lamur.
Siapkan 1500 ml of air.
Diperlukan 1 batang of kayumanis.
Gunakan 2 batang of serai, geprek.
Sediakan 1 sdm of tauco.
Gunakan 2 sdm of gula palem/gula merah.
Siapkan 300 ml of santan.
Gunakan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Minyak.
Diperlukan of Bumbu halus.
Sediakan 8 butir of bawang merah.
Diperlukan 5 siung of bawang putih.
Sediakan 2 cm of jahe.
Sediakan 2 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1/4 sdt of jintan bubuk.

Langkah-langkah membuat Soto Tauco Santan

Rebus daging sampai matang.
Dalam wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tauco, kayumanis dan serai sampai harum. Tuang tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan santan.
Bumbui dgn garam dan gula merah. Aduk dan masak hingga matang, test rasa..
Sajikan dgn buras/lontong, taburan bawang goreng, irisan tomat dan emping 😋.