Resep: Soto Ayam (ala chef) yang Gurih!

Soto Ayam (ala chef).

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Soto Ayam (ala chef) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam (ala chef)!

Bahan-bahan Soto Ayam (ala chef)

1. Sediakan 1/2 ekor of Ayam (potong kecil).
2. Gunakan 1 ruas jari of Kunyit.
3. Gunakan 2 siung of Bawang Putih.
4. Siapkan 4 siung of Bawang Merah.
5. Dibutuhkan 2 butir of Kemiri.
6. Diperlukan 2 cm of Lengkuas.
7. Diperlukan Sedikit of jahe.
8. Dibutuhkan 3 lbr of Daun Salam.
9. Sediakan 5 lbr of Daun Jeruk.
10. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
11. Siapkan 2 btg of Sereh (dikeprek).
12. Gunakan Sejumput of jinten.
13. Sediakan Secukupnya of Garam, gula, merica, kaldu jamur.
14. Gunakan 2 btg of seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil).
15. Diperlukan Secukupnya of Daun bawang/ onclang.
16. Sediakan Secukupnya of air.
17. Dibutuhkan Secukupnya of Brambang goreng.
18. Siapkan of Untuk Koya:.
19. Sediakan 1/2 sdt of Bawang putih goreng.
20. Diperlukan 1 buah of Krupuk Udang.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam (ala chef)

1. Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek..
3. Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk..
4. Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍.
5. Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya....mmmm.