Resep: Soto Betawi Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.

Soto Betawi There are many places where you can try soto Betawi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Sobat dapat memasak Soto Betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi yuk!

Bahan Soto Betawi

  1. Sediakan 500 gr of Daging Sapi, potong sesuatu selera.
  2. Gunakan 25 gr of Gajih Sapi, potong2 (optional).
  3. Diperlukan 2 cm of Lengkuas, geprek.
  4. Gunakan 3 cm of Kayu Manis.
  5. Diperlukan 2 lbr of Daun Salam.
  6. Dibutuhkan 3 btr of Cengkeh.
  7. Dibutuhkan 1 btg of Serai, geprek.
  8. Sediakan 750 ml of Air.
  9. Gunakan 1 bks of Sun Kara Santan Cair.
  10. Gunakan 250 ml of Susu UHT.
  11. Gunakan selera of Garam sesuaikan dengan.
  12. Diperlukan selera of Gula Pasir sesuaikan dengan.
  13. Diperlukan selera of Kaldu Jamur sesuaikan dengan.
  14. Gunakan 3 sdm of Minyak Goreng untuk menumis.
  15. Sediakan of Bumbu Halus.
  16. Gunakan 8 btr of Bawang Merah.
  17. Sediakan 4 siung of Bawang Putih.
  18. Siapkan 1 cm of Jahe.
  19. Sediakan 2 btr of Kemiri.
  20. Gunakan 1/4 sdt of Jintan Bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
  22. Sediakan 1/2 sdt of Merica Bubuk.
  23. Diperlukan of Pelengkap.
  24. Sediakan of Bawang Goreng.
  25. Sediakan of Daun Bawang.
  26. Dibutuhkan potong dadu of Kentang Goreng,.
  27. Siapkan of Sambal.
  28. Siapkan of Jeruk limau atau Nipis.

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time.

Cara memasak Soto Betawi

  1. Siapkan bahan..
  2. Siapkan panci atau wajan. Tuang minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum..
  3. Tuang air lalu masukkan potongan daging dan gajih. Aduk hingga rata. Masak hingga daging 1/2 matang..
  4. Setelah 1/2 matang, tuang susu uht, sun kara santan cair, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan tingkat keempukan daging. Jika sesuai, angkat..
  5. Dalam wadah saji, masukkan potongan kentang goreng, tuang soto, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan..

Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah.