Cara Membuat Soto banjar Untuk Pemula!

Soto banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.

Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak. Get quick answers from Soto Banjar Bang Amat staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Soto banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto banjar!

Bahan Soto banjar

1. Diperlukan 1/2 kg of ayam...5 potong.
2. Sediakan 1 liter of air.
3. Gunakan 1 buah of kentang(besar) rebus.
4. Sediakan 2 butir of telur bebek,ambil kuningnya.
5. Diperlukan Secukupnya of garam.
6. Sediakan Secukupnya of gula.
7. Gunakan of Bumbu butiran:.
8. Sediakan 2 of kapulaga tekan sampai terbuka.
9. Diperlukan 1 buah of bunga lawang.
10. Dibutuhkan 5 cm of kayu manis.
11. Gunakan 3 butir of cengkeh.
12. Siapkan of Bumbu halus:.
13. Gunakan 4 butir of bwang merah.
14. Sediakan 3 butir of bawang putih.
15. Diperlukan 2 cm of jahe.
16. Siapkan 1/4 of lada bubuk.
17. Gunakan 1/4 of pala bubuk.
18. Diperlukan of Pelengkap:.
19. Dibutuhkan 2 buah of lontong.
20. Gunakan 1/2 bungkus of bihun seduh dan tiriskan.
21. Sediakan 2 butir of telur rebus.
22. Diperlukan 1 batang of daun bawang,iris halus.
23. Siapkan 2 batang of daun seledri,iris halus.
24. Gunakan Secukupnya of bawang goreng.
25. Gunakan 1 buah of jeruk nipis,potong".
26. Sediakan of Sambal.
27. Dibutuhkan 5 of cabe merah,rebus,haluskan.

Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair. Soto banjar is also served with perkedel kentang. This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih.

Langkah-langkah membuat Soto banjar

1. Tumis bumbu halus hingga harum...masukkan bumbu butiran....masak hingga beraroma.
2. Masukkan potongan ayam,aduk 2,masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
3. Tambahkan air, masak hingga air mendidih.
4. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek rebus sampai tercampur rata...masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam & gula aduk rata....masak hingga ayam empuk...lakukan tes rasa.
5. Cara menyajikan:tata potongan lontong,bihun,irisan daun bawang &seledri,bawng goreng,....beri suwiran ayam lalu siarkan kuah soto....sajikan dengan sambal,jeruk,kecap manis jika suka.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.