59. Soto Ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. In this video we are making Indonesian Chicken Soup! It is called Soto Ayam in Indonesian.
In my honest opinion, the taste of their soto was.
Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan 59. Soto Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 59. Soto Ayam!
Bahan-bahan 59. Soto Ayam
- Siapkan 3 potong of ayam (saya 2 potong sayap dan 1 potong paha bawah).
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 10 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 batang of serai.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 2 buah of tomat.
- Dibutuhkan of Kubis (iris kecil kecil).
- Diperlukan 2 butir of telur ayam (rebus, kupas, dan potong menjadi 2 atau 4 bagian).
- Sediakan 1 buah of kentang (kupas, potong tipis tipis kemudian goreng hingga kriuk).
- Diperlukan of Bawang merah goreng.
- Siapkan 2,5 liter of air.
- Diperlukan 5 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of lada.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam.
- Dibutuhkan of Daun seledri (potong).
- Gunakan of Daun loncang (potong).
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Langkah-langkah memasak 59. Soto Ayam
- Rebus ayam, daun serai dan jahe hingga empuk.
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, dan garam).
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum dan masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Masak hingga mendidih, sisihkan ayam lalu goreng hingga kecoklatan, suwir suwir ayam yg sudah di goreng, masukkan sisa tulang ke dalam rebusan kuah agar sedap.
- Rebus telur ayam hingga matang, kupas, dan potong 4 bagian atau sesuai selera, sisihkan.
- Potong kubis, loncang, seledri dan tomat sisihkan.
- Siapkan mangkuk, kemudian masukkan irisan kubis, loncang, sledri, tomat, suwiran ayam goreng, telur ayam rebus, dan beri taburan bawang merah goreng di atasnya.
- Beri kuah dan siap untuk disajikan (lebih mantap, pakai sambel, kecap manis, jeruk nipis, dan revusan kecambah)😍😍.
Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit. Kunyit digunakan untuk memperoleh warna soto yang kuning. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.