Sate ayam tanpa bakar. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar.
Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo Bahkan bisa dibilang lebih praktis apabila dibandingkan dengan resep ayam bakar ataupun Bahan Sate Ayam Ponorogo.
Mendengar kata sate ayam rasanya sangat identik dengan daerah Madura.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sate ayam tanpa bakar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ayam tanpa bakar yuk!
Bahan-bahan Sate ayam tanpa bakar
- Sediakan 400 gr of daging ayam, filet, potong dadu.
- Gunakan 150 gr of kacang tanah, sangrai, dihaluskan hingga berminyak.
- Siapkan 1 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 3 sdm of gula merah.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 500 cc of air panas.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 1 buah of cabe merah, buang biji.
- Sediakan 3 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Bumbu perendam :.
- Sediakan 3 siung of bawang putih, dihaluskan.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 4 sdm of kecap manis.
- Sediakan 2 sdm of air asam (1/2 sdt asam + 4 sdm air).
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 100 cc of air (tambahan untuk saat memasak).
- Sediakan of Bahan pelengkap :.
- Sediakan of Kol iris tipis.
- Sediakan potong dadu of Tomat.
- Gunakan of Sambal kecap (irisan cabe + bawang merah).
Sajian Resep Sate Ayam Khas Dari Nusantara. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner. Lihat juga resep Sate Ayam Manis (tanpa kacang) enak lainnya. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Cara memasak Sate ayam tanpa bakar
- Campur ayam dengan bumbu perendam. Diamkan 30 menit..
- Masak ayam bersama bumbu perendam dengan ditambahkan air 100 cc, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Sambil menyiapkan bahan yg akan dimasukkan..
- Masukkan kacang tanah, garam, gula merah, gula pasir dan air, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga matang dan mengental. Sisihkan..
- Sajikan ayam bersama saus kacang dan pelengkapnya..
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. This recipe while provides an authentic taste of Indonesian sate ayam, it has that flexibility in terms of convenience too. Sate Ayam Bumbu Kacang (Satay with.