Soto Lamongan (;alaQ).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Soto Lamongan (;alaQ) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Lamongan (;alaQ)!
Bahan Soto Lamongan (;alaQ)
- Siapkan 1/2 kg of daging ayam.
- Dibutuhkan 1/4 bh of kubis (iris memanjang).
- Dibutuhkan 2 bks of bihun jagung.
- Sediakan 1/4 kg of tauge.
- Dibutuhkan of Sck loncang seledri.
- Siapkan 5 ltr of air.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Gunakan 2 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 2 sdt of cengkih.
- Gunakan 2 sdt of kayu manis.
- Sediakan 2 sdt of merica.
- Sediakan 2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/2 btr of pala.
- Diperlukan 1/2 ons of bawang putih.
- Siapkan 1 ons of bawang merah.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan of Sck gula, garam, MSG.
- Dibutuhkan of Bumbu segar:.
- Sediakan 7 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1 kepal of lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
- Dibutuhkan 8 ltr of air.
- Sediakan of Pelengkap:.
- Diperlukan of Telur rebus.
- Gunakan of Brambang goreng.
- Gunakan of Sambal.
- Sediakan of Kerupuk.
- Sediakan of Koya.
- Sediakan of Jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan (;alaQ)
- 1. Rebus daging ayam, haluskan bumbu. 2. Panaskan air. Tumis bumbu halus bersama bumbu segar, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum. 3. Koya: haluskan krupuk udang dengan bawang putih goreng ditambah sedikit garam. 4. Rebus kecambah, bihun, iris tipis seledri. 5. Sajikan bersama pelengkap.