🍲 Soto Sulung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat 🍲 Soto Sulung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🍲 Soto Sulung!
Bahan-bahan 🍲 Soto Sulung
- Siapkan 500 gr of daging sandung lamur.
- Gunakan 2 batang of serai.
- Dibutuhkan 2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk purut.
- Siapkan 2,5 liter of air.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula kaldu jamur dan merica.
- Gunakan 2 batang of daun bawang, iris halus.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Gunakan 8 buah of bawang putih.
- Gunakan 4 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap:.
- Diperlukan of Telur rebus.
- Sediakan of Kerupuk.
- Diperlukan of Sambal.
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya of Daun kol.
Cara memasak 🍲 Soto Sulung
- Bersihkan dan cuci bersih daging di bawah air mengalir.
- Kemudian Rebus daging dengan metode 3:1:7.
- Kemudian Setelah empuk dagingnya di potong-potong sesuai selera..
- Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai dengan sedikit minyak hingga harum dan matang..
- Lalu bumbu yang sudah di tumis tadi di masukan kedalam air kaldu rebusan daging tadi, kemudian tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Soto sulung pun siap di sajikan dengan bahan pelengkap dan taburan daun bawang diatasnya.