Name: 027.Soto Babat
Ingredients: 1/4 kg babat sapi; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bh lengkuas; 2 buah kapulaga; Bumbu halus *; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 bh tomat; Garam; Kaldu bubuk

027.Soto Babat.

Kawan-kawan dapat menghidangkan 027.Soto Babat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 027.Soto Babat!

Bahan-bahan 027.Soto Babat

Diperlukan 1/4 kg of babat sapi.
Dibutuhkan 2 batang of sereh.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 1 bh of lengkuas.
Siapkan 2 buah of kapulaga.
Sediakan of Bumbu halus *.
Diperlukan 6 siung of bawang merah.
Sediakan 4 siung of bawang putih.
Diperlukan 2 bh of kemiri.
Sediakan 1 sdt of ketumbar.
Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
Sediakan 1 bh of tomat.
Sediakan of Garam.
Siapkan of Kaldu bubuk.

Cara memasak 027.Soto Babat

Bersihkan babat, rebus kemudian potong-potong.
Siapkan bumbu, haluskan.
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kapulaga.
Jika tumisan sudah harum, masukkan babat, tambahkan air secukupnya. Tunggu mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk.
Siap disajikan...