Sate Taichan ala Awan_Ambu.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Sate Taichan ala Awan_Ambu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Taichan ala Awan_Ambu!
Bahan Sate Taichan ala Awan_Ambu
- Sediakan 500 gr of daging ayam fillet (saya pakai bagian paha).
- Gunakan of Jeruk limau.
- Dibutuhkan of Bumbu Rendaman Sate :.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1 sdm of kecap ikan.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur.
- Siapkan of Merica.
- Sediakan 6 butir of bawang putih (agak banyak untuk menghilangkan bau).
- Siapkan 2 sdm of margarine cair.
- Siapkan Tusuk of sate secukupnya.
- Sediakan of Bahan sambal :.
- Gunakan 200 gr of cabe rawit merah.
- Gunakan 100 gr of cabe merah keriting.
- Sediakan 100 gr of bawang putih.
- Diperlukan 5 lbr of daun jeruk.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Kaldu jamur.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Gunakan of Air.
Cara membuat Sate Taichan ala Awan_Ambu
- Rendam daging ayam dengan jeruk nipis or lemon dengan garam, diamkan sebentar agar bau ayam hilang. Setelah itu cuci dengan air bersih dan tiriskan..
- Rendam tusuk sate dengan air biasa agar gak kebakar waktu bakar satenya nanti.
- Potong daging ayam sesuai selera (jangan terlalu kecil ya nanti daging jd kering waktu dibakar).
- Campur bumbu rendaman (bawang putih, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, merica bubuk dan margarine cair), cek rasa ya..
- Campur bumbu rendaman dengan daging ayam yang sudah di potong. Simpan sebentar di kulkas agar bumbu meresap.
- Tusuk daging sate dengan tusukan yang sudah direndam air sebelumnya. Besarnya sesuaikan dengan keinginan ya..
- Bakar sate, jangan lupa dibolak balik ya..
- Blender bahan sambel (cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih). Masak dengan ditambahkan air (dikira2 aja ya sesuaikan dengan selera mau secair apa sambelnya) dan daun jeruk. Bumbui sambalnya ya, sesuaikan selera..
- Sajikan hangat-hangat, pakai sambel n jeruk limau paling mantab. Dicemilin satenya aja juga enak lho karena dah berbumbu..
- Silakan dicoba ya.....happy cooking moms or dads or sist or bro....😉.