Sate Lilit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sate Lilit hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Lilit yuk!
Bahan-bahan Sate Lilit
- Dibutuhkan 400 gr of daging ayam, giling.
- Gunakan 4 sdm of kelapa parut.
- Gunakan Batang of serai.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 buah of cabai merah.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk, buang tengahnya.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula merah, sisir.
- Diperlukan of Sambal Matah:.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Angkat & sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & matang..
- Campurkan daging ayam giling, kelapa sangrai & tumisan bumbu halus. Aduk rata..
- Ambil 1 batang serai lalu lilitkan adonan ayam. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan pan/grill, saya pakai teflon. Panggang sate hingga matang. Angkat & sajikan dengan sambal matah. (lihat resep).