Sate Rembiga Goreng.
Teman-teman dapat menyiapkan Sate Rembiga Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Rembiga Goreng!
Bahan-bahan Sate Rembiga Goreng
- Sediakan 350 gram of daging kambing, potong dadu.
- Sediakan 2 sdm munjung of mentega untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabai merah besar (saya buang biji).
- Sediakan of Cabe Rawit sesuai selera (saya skip).
- Dibutuhkan 1 buah of terasi ABC.
- Sediakan 2 sdm of gula merah.
- Diperlukan 1 sdm of Kecap manis.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Tambahan saya (optional).
- Diperlukan 4 lembar of kol.
- Sediakan of Daun bawang untuk tambahan warna.
Cara membuat Sate Rembiga Goreng
- Siapkan semua bahan. Masukkan bahan bumbu pada blender, lalu haluskan. Cek dan koreksi rasa, jika kurang manis boleh tambah kecap. Tuang dan balur kan pada daging, aduk merata..
- Tutup daging, lalu diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit, panaskan teflon, beri 2 sdm munjung mentega. Lalu tuang daging yang sudah dimarinasi..
- Masak daging menggunakan api kecil menuju sedang, sampai matang dan kecoklatan. Jika daging sudah empuk, tambahkan potongan kol, aduk merata..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan..