Sate taichan ayam. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam.
Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan.
Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah.
Melimpahnya daging ayam dan berbagai cara memasaknya tentu memotivasi orang untuk berkreasi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sate taichan ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate taichan ayam!
Bahan-bahan Sate taichan ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg of dada ayam fillet.
- Diperlukan of Bumbu ayam sebelum dibakar :.
- Sediakan 1 of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of Kaldu ayam (royco).
- Siapkan 1 sdt of Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Bumbu sambel :.
- Diperlukan 13 of cabe setan.
- Gunakan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 of Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 1 of jeruk nipis.
Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Menurut pengakuan Amir, resep sate taichan ditemukan oleh pembeli satenya yang berasal dari Jepang. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Langkah-langkah memasak Sate taichan ayam
- Potong kecil2 ayam. Campurkan dengan bawang putih yg sudah dihaluskan. Tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk lalu tunggu selama 15 menit..
- Setelah 15 menit tusukan daging membentuk sate. Siapkan alat bakar sate. (Disini saya menggunakan arang karena agar rasa sate lebih terasa).
- Bakar sate hingga matang, saat dibakar beri sedikit minyak sayur. Setelah matang tiriskan..
- Untuk sambel sate taichan, rebus cabe setan dan bawang putih dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat lalu uleg/blender..
- Setelah halus masak dengan tambahkan sedikit minyak dan air. Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Jgn lupa peras jeruk nipisnya juga. Aduk hingga bumbu meresap..
- Sate taichan siap disajikan 😍.
Sate Ayam - Chicken Sate with Peanut Sauce. Mamak food in malaysia essay Malaysian Indian cuisine, the omnipresent Mamak stalls or restaurants are particularly popular among the locals as they. Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng.