Sate taichan pedes mantap. Assalamualaikum Semoga resep ini bisa bermanfaat Terimakasih Wassalam Reta Septiyana Eni Setyowati ( RESS TV ). Kali ini giliran kuliner Jakarta Selatan yang didatengin sama Mas Njam, tepatnya di daerah Pejaten.
Biasanya disantap bersama dengan lontong dan sambal yang suka pedas.
Cara membuat resep sate ayam taichan ini tentu lebih praktis.
Tidak banyak bumbu sate yang diperlukan untuk membuat resep sate taichan yang lezat dan mantap.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate taichan pedes mantap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate taichan pedes mantap!
Bahan-bahan Sate taichan pedes mantap
- Diperlukan 500 gr of ayam filet, potong dadu.
- Siapkan Tusuk of sate.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan of Bahan marinasi.
- Dibutuhkan 2 siung of baput, haluskan.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdt of lada.
- Gunakan 1 sdt of kunir bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of saus raja rasa.
- Siapkan Sejumput of penyedap rasa.
- Sediakan of Sambal.
- Sediakan 3 siung besar of bawang putih, haluskan.
- Sediakan 15 buah of cabe rawit, haluskan.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk, iris tipis.
- Diperlukan 1 sdt of garam dan penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
Sate taichan populer karena menghadirkan konsep baru dalam penyajian sate. Racikan sate taichan berupa daging dan kulit ayam yang dibakar sebentar. Bumbunya guyuran sambal rawit merah, garam, bubuk penyedap, perasan jeruk nipis dan sedikit minyak. Resep Sate Kambing Enak, Bau Prengusnya Hilang - Semua Pasti Doyan.
Langkah-langkah membuat Sate taichan pedes mantap
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu marinasi dengan bumbu diatas, diamkan kurang lebih 1 jam di dalam kulkas..
- Setelah dimarinasi dan bumbu meresap, tusuk2 sate. Panaskan teflon yg sudah di beri mentega. Panggang sate hingga matang.
- Sambal, haluskan baput dan cabe rawit, stelah halus, panaskan teflon tumis baput dan cabe yg sdh dihaluskan serta daun jeruk, masak hingga matang, beri air sedikit saja, tambahkan garam gula dan pnyedap, test rasa. Hidangkan bersama sate.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Dagingnya juicy, gak bikin seret di kerongkongan dan bumbunya mantap abis! Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia.