Sate taichan / sate asin rumahan 😄. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Menu sate Taichan Tebet, Patal Senayan, blok M, dll yang Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan.
Sate taichan mulai naik daun di kalangan masyarakat Bumbu Khusus rasa Asin, Asem dan Pedas.
Cara membuat sate taichan Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sate taichan / sate asin rumahan 😄 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate taichan / sate asin rumahan 😄 yuk!
Bahan Sate taichan / sate asin rumahan 😄
- Gunakan 600 gr of fillet ayam.
- Siapkan of Jeruk limau.
- Diperlukan 2 siung of Bawang putih (digerus/diulek biar halus).
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Margarin (utk memanggang).
- Siapkan of Bumbu Cabe.
- Sediakan sesuai selera of Cabai / Cengek / lombok.
- Gunakan 2-3 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 100 ml of Air.
- Dibutuhkan sedikit of Cuka.
- Dibutuhkan sesuai selera of Gula, garam dan merica.
Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Dari orang Jepang itulah nama dan resep sate taichan bermula. "Inet, (pembeli) yang perempuan sampai sekarang masih sering makan sate. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah.
Langkah-langkah membuat Sate taichan / sate asin rumahan 😄
- Potong ayam kotak2 sesuai selera, biasa agak tebal biar lebih puas 😄 beri perasan air jeruk nipis.
- Kemudian marinated dengan bawang putih ulek, garam dan kaldu jamur dan diamkan kurang lebih 10 menit.
- Buat bumbu sambalnya dulu, blender cabai, bawang putih dgn air, kemudian pindahkan ke wajan/teflon rebus tambahkan gula, garam, cuka dan merica sesuai selera aduk hingga mendidih dan angkat. Pindahkan ke mangkuk saji..
- Tusuk daging ayam yang sudah di marinated ke tusuk sate. Oles margarin ke wajan panggang sedikit saja spy tdk lengket.. kemudian panggang sate dengan api kecil..
- Angkat dan sajikan sate bersama sambal, simple tp enak 😊👍🏻.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya. Resep mudah dan bahan-bahannya tak sulit didapat. Sate taichan sendiri merupakan sate ayam fillet yang dibakar atau digoreng tanpa bumbu kacang atau kecap dan disajikan pake sambal dengan jeruk nipis. Inilah yang membuat rasa satenya asin, asem, dan pedas.