Satai Tempe Teflon.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Satai Tempe Teflon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Satai Tempe Teflon!
Bahan Satai Tempe Teflon
- Siapkan 1 papan of tempe (me: uk. 20*10*4), potong dadu 2*2 cm.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan of Bahan lain:.
- Siapkan 100 ml of air.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
- Diperlukan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm of maizena, larutkan.
- Diperlukan 1/2 bagian of resep saus kacang (lihat resep).
Langkah-langkah memasak Satai Tempe Teflon
- Rendam tempe dengan 1/4 sdt garam dan sedikit air, selama 15 menit, lalu goreng hingga matang..
- Blender bumbu halus, lanjut tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air. Berturut-turut masukkan kecap manis, gula, garam, kaldu. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena, biarkan hingga mengental..
- Masukkan tempe, aduk rata. Lalu matikan kompor, dinginkan sesaat..
- Tusuk pada tusukan satai. Bakar di teflon hingga matang..
- Siapkan bumbu kacang. Satai tempe siap disajikan..