Sate Taichan Sambal Matah. Satet Taichan biasanya disajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal merah, tapi Sate Taichan ala Bang Alim ini beda guyz, disajikan atau dilengkapi. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.
Jakarta - Sate taichan yang kini tren punya beberapa topping.
Mulai dari yang umum berupa sambal rawit hingga lelehan keju mozzarella.
Sate yang tersusun dari potongan daging ayam bakar ini diberi sambal, perasan air jeruk nipis dan garam atau penyedap sebagai bumbunya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sate Taichan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Taichan Sambal Matah!
Bahan Sate Taichan Sambal Matah
- Siapkan of Bumbu ayam.
- Siapkan fillet of ayam.
- Siapkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of garam.
- Diperlukan of lada.
- Siapkan of royco.
- Gunakan of air jeruk nipis.
- Diperlukan of Sambal matah.
- Sediakan 8 of bamer iris.
- Gunakan 20 of rawit merah n ijo iris.
- Siapkan 2 of serai ambl pth, iris.
- Sediakan 3 of daun jeruk, rajang.
- Sediakan of terasi sdkt.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of gula.
- Siapkan 3 sdm of minyak, panaskan.
Sambal = a spicy condiment, chilli dish So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in. Kemarin di Bandung sempat cobain Taichan, enak sih dan langsung suka! Sayangnya, harga taichan yg dijual overprice huhu akhirnya aku coba deh buat sendiri. Kata Ibu yg kubuat lumayan enak.
Cara memasak Sate Taichan Sambal Matah
- Ayam fillet, cuci bersih, potong kotak, bumbui dgn baput parut, garam, lada, sdkt royco dan beri kucuran jeruk nipis. aduk rata. Marinasi 30 menit, aku taruh dalam kulkas biasa..
- Siapkan tusukan sate n rendam air dl sblm di pakai. Tusuk daging ayam ke tusukan sate dan bakar di pan sampai matang, bolak balik.
- Remas2 smua bahan iris, masukan garam, gula, terasi, aduk rata. beri kucuran jeruk siram dgn minyak panas n aduk dgn sendok..
Dicocol dengan sambal pedasnya, resep Sate Taichan sunggu menggiurkan untuk dicoba. Sate taichan sendiri merupakan sate ayam fillet yang dibakar atau digoreng tanpa bumbu kacang atau kecap dan disajikan pake sambal dengan jeruk nipis. Inilah yang membuat rasa satenya asin, asem, dan pedas. Cara memasak sate taichan ini pada umumnya dibakar dahulu tapi kamu bisa membuat. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.