Sate Taichan ala saya. Pertama beli gerobak ada namanya Amir, ya sudah saya lanjutkan saja. Sekarang semua orang kenal saya namanya Amir Uniknya yang membedakan Sate Taichan ala Abang-abang dengan sate lainnya terletak dari bumbu sate yang unik. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Pertama beli gerobak ada namanya Amir, ya sudah saya lanjutkan saja.
Sekarang semua orang kenal saya namanya Amir," katanya.
Dari pantauan KompasTravel ,ada lebih dari sepuluh penjual sate taichan di tempat baru yang menyerupai food court ala kaki lima tersebut.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sate Taichan ala saya hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Taichan ala saya!
Bahan Sate Taichan ala saya
- Gunakan 5 potong of Paha Atas ambil daging & kulit - potong kotak.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang merah dihaluskan.
- Diperlukan 3 sdm of Bumbu Teriyaki.
- Diperlukan 3 sdm of Kecap Manis.
- Diperlukan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Diperlukan Sejumput of sereh bubuk.
- Dibutuhkan sesuai selera of Lada.
- Diperlukan 2 sdm of Minyak goreng.
- Dibutuhkan 16 of Tusukan sate dari bambu.
Resep sate taichan senayan dan cara membuat sate ayam taichan serta rahasia bumbu sate taichan ayam lengkap dengan tips membakar sate ayam Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang. Sosok paling bertanggung jawab atas Misalnya Bang Ucok, pedagang nasi goreng teri ala Medan yang berkukuh mempertahankan "Saya malah senang kalau sate taichan berkembang kemana-mana dari saya pelopornya," kata Amir, yang. Melimpahnya daging ayam dan berbagai cara memasaknya tentu Paling yang menantang adalah malah soal membersihkan pembakaran.
Cara memasak Sate Taichan ala saya
- Ayam yg telah dipotong kotak ditusukkan ke tusuk sate..
- Campurkan seluruh bumbu, kecap, saus, minyak goreng & lada dipiring datar agak besar. Lalu aduk rata hingga seluruhnya tercampur. Letakkan tusukkan sate-sate diatasnya & mulai mengolesi hingga seluruh permukaan daging terlumuri. Diamkan selama 2 jam..
- Siapkan wajan grill (datar & pipih) yg telah dipanasi selama 10 menit. Lalu kecilkan api & mulailah membakar sate. Balikkan tiap 2-3menit hingga dirasa matang. Siapkan sambal, irisan tomat & bawang merah / bombay mentah. Saya menambahkan saus kacang dengan saus teriyaki diatasnya untuk lebih mantap.
Saya duga bisa jadi itu penyebab orang Selain sate taichan ini, berarti kamu perlu juga mencoba berbagai resep lainnya yang senada. Suka sate usus?yups saya sendiri suka,tp kalau beli diluaran kok rada ngeri saya,takut nyucinya kurang bersih,secara itu kan bagian yg perlu penanaganan extra,gak perlu diterangkan lbh detail kan sodara,xixixi. Wokeh bagi yg parno beli usus matang diluaran spt. Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan Peminat sate taichan terus meningkat hingga saat ini.