Sate Proteina.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sate Proteina hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Proteina!
Bahan Sate Proteina
- Siapkan 1/2 bgks of proteina (125 gr).
- Sediakan 1 1/2 st of garam.
- Diperlukan 1/2 st of vetsin.
- Siapkan 1/2 st of lada bubuk.
- Gunakan 2 st of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 btg of serai yang besar, memarkan.
- Diperlukan 3 sm of kecap manis.
- Gunakan Secukupnya of margarine.
- Gunakan of Saus kacang:.
- Diperlukan 100 gr of kacang tanah sangrai, haluskan.
- Siapkan 2 bh of kemiri, haluskan.
- Diperlukan Secukupnya of gula merah.
- Diperlukan Secukupnya of cabe (saya pakai cabe bubuk).
- Gunakan Secukupnya of santan.
Langkah-langkah memasak Sate Proteina
- Rendam proteina dengan air sampai mengembang (saya pakai air hangat, biar cepat kembang).
- Setelah kembang, peras airnya, campurkan garam, vetsin, lada, ketumbar, remas-remas agar meresap, panaskan margarine di wajan, masukkan serai dan proteina, tumis sampai proteina kering dan agak kecoklatan, buang serainya, masukkan kecap manis, tumis lagi sebentar, angkat.
- Tusukkan ke tusuk sate, lalu buat sausnya, tumis kemiri halus, masukkan santan, cabe, gula merah, kacang tanah halus, masak hingga kental, angkat, sajikan dengan sate.