Sate Ayam Manis.
Sobat dapat membuat Sate Ayam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Manis yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Manis
- Sediakan 500 gr of Ayam Fillet dada/paha.
- Siapkan 50 ml of susu cair.
- Dibutuhkan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of Merica.
- Gunakan Secukupnya of penyedap jamur.
- Sediakan Secukupnya of kecap manis.
- Sediakan of Secukupny minyak,utk menumis bumbu halus.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 8 butir of bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdm of ketumbar,sangrai.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1 btg of serai,ambil putihnya.
- Sediakan 1 ruas jari of Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula merah sisir.
- Dibutuhkan of Bumbu Oles :.
- Dibutuhkan of Margarin + kecap manis.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Manis
- Siapkan fillet ayam, pukul/tekan dgn ulekan/pemukul daging agar agak pipih. Kemudian potong-potong ukuran 2cm. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai kecoklatan dan wangi. Matikan kompor lalu masukkan susu cair, air jeruk nipis, garam, merica bubuk,kecap manis & penyedap jamur lalu aduk hingga merata. Koreksi Rasa. Bila sudah pas masukkan potongan ayam,aduk hingga merata lalu simpan diblemari es semalaman atau minimal 2 jam sampai bumbu meresap..
- Siapkan tusukan sate. Tusuk2 potongan ayam berbumbu sampai semua potongan daging habis..
- Bakar diatas panggangan sambil dioles dengan bumbu olesan. Bakar hingga bumbu meresap..
- Hidangkan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap manis dengan cabe. Tidak pk bumbu tambahan jg rasanya sudah nikmat dimakan dengan nasi panas..
- Selamat mencoba...