Sate Ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Sate Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg of dada ayam fillet.
- Gunakan of Bumbu marinasi.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
- Sediakan 2 sdm of saori saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan of Bumbu kacang.
- Dibutuhkan 1 genggam of kacang tanah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 buah of cabe merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk kecil.
- Dibutuhkan 1 butir of gula jawa.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan Sedikit of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of kecap manis.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam
- Cuci bersih ayam lalu potong dadu,, kemudian marinasi dengan bumbu selama 1 jam masukkan dalam kulkas,, lebih lama lebih baik supaya bumbu tambah meresap.
- Goreng kacang,,, lalu goreng cabe,bawang, kemiri, daun jeruk... Lalu haluskan bumbu & kacang dengan blender.
- Tumis bumbu hingga matang,, tambahkan gula jawa, kaldu jamur,garam,gula pasir dan kecap manis,, lalu tambahkan air,, aduk" Hingga kekentalan yg diinginkan.. Koreksi rasa.. Jika sudah matang sisihkan.
- Tusuk" Daging yg sudah dimarinasi.
- Panaskan teflon, lalu olesi blue band sedikit,, lalu panggang hingga kecoklatan,, bolak-balik sate hingga merata matangnya.. Lakukan sampai habis.
- Sajikan dengan bumbu kacang.