Sate Ayam Bumbu Kacang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sate Ayam Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam Bumbu Kacang!
Bahan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Sediakan 500 gr of ayam paha fillet.
- Gunakan of Bahan Marinasi Ayam.
- Siapkan of air jeruk limau / air lemon.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Bahan Bumbu Kacang.
- Sediakan 200 gr of kacang tanah goreng, haluskan.
- Siapkan 6 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 5 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan sesuai selera of Garam.
- Dibutuhkan 350 mL of air.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Kacang
- Potong ayam bentuk dadu / sesuai selera lalu berikan bahan marinasi ayam, diamkan minimal 45 menit. Tusukkan daging ke tusukan sate sampai habis..
- Lalu haluskan kacang tanah goreng ditambah air, lalu haluskan jg bawang2 dan cabai secara terpisah dengan kacang goreng..
- Tumis bumbu halus bawang dan cabai sampai harum dan tidak langu. Lalu masukkan kacang tanah yg sudah halus serta air. aduk aduk hingga rata..
- Lalu masukkan kecap, garam, gula, daun jeruk. Masak dgn api kecil sampai keluar minyak dan mengental..
- Bumbui sate dengan bumbu kacang dan kecap lalu dibakar (Bisa pakai panggangan/bakaran). Bakar dan bolak balik sampai matang..
- Sajikan sate dengan bumbu kacang, perasan jeruk limau, dan kecap manis..