Name: Sate Lilit Ayam
Ingredients: 300 gr daging ayam tanpa tulang; 1/2 sdt kaldu jamur; 50 gr kelapa parut (agak muda, jgn terlalu tua); 15 batang sereh; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus; 30 ml santan kental; 30 ml minyak goreng; Bumbu Halus :; 5 buah cabe merah, buang bijinya; 2 ruas jari kunyit; 5 butir kemiri; 1/2 sdt garam; 10 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 batang sereh, ambil putihnya saja

Sate Lilit Ayam.

Teman-teman dapat membuat Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit Ayam yuk!

Bahan Sate Lilit Ayam

Gunakan 300 gr of daging ayam tanpa tulang.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Dibutuhkan 50 gr of kelapa parut (agak muda, jgn terlalu tua).
Siapkan 15 batang of sereh.
Gunakan 3 lembar of daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus.
Dibutuhkan 30 ml of santan kental.
Gunakan 30 ml of minyak goreng.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Sediakan 5 buah of cabe merah, buang bijinya.
Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
Diperlukan 5 butir of kemiri.
Gunakan 1/2 sdt of garam.
Diperlukan 10 butir of bawang merah.
Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1 batang of sereh, ambil putihnya saja.

Langkah-langkah memasak Sate Lilit Ayam

Potong2 ayam lalu masukkan kedalam chopper. Haluskan..
Blender semua bahan bumbu halus, kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan..
Dalam wadah masukkan ayam giling, kelapa parut, bumbu tumis, kaldu jamur, santan dan daun jeruk. Aduk rata..
Belah bagian tengah sereh lalu geprek. Lilitkan adonan ayam pada batang sereh. Lakukan sampai habis..
Panggang dengan api kecil hingga matang. Sajikan hangat, bisa juga disajikan dg tambahan sambal matah. Krn saya tidak suka sambal, jd lgsg dimakan gini saja..