Sate Lilit Ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Lilit Ayam yuk!
Bahan Sate Lilit Ayam
- Siapkan of Bahan Utama :.
- Gunakan 200 gram of daging ayam diblender (resep asli 250 gram).
- Dibutuhkan 12 batang of sereh.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk, buang tulang iris tipis.
- Gunakan 1 batang of daun pre, iris.
- Diperlukan 65 ml of santan.
- Diperlukan 1 sdm of minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 2 buah of kemiri goreng.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Sediakan 1/2 sdt of sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Gunakan of Sambal matah (lihat resep).
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam
- Siapkan bahan-bahan. Belah sereh pada pangkalnya agar aromanya keluar.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun pre lalu tambahkan santan. Masak sampai asat.
- Campur bumbu dengan ayam yang sudah diblender/giling. Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, kepal-kepal pada batang sereh. Jangan terlalu besar agar bisa matang sempurna.
- Bakar di teflon. Pakai api kecil saja ya. Bolak-balik agar matang sempurna dan sisinya kecoklatan.
- Siap disajikan.