Sate ayam bumbu kacang. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate taichan. Dibawah kita akan berikan aneka cara membuat sate ayan beserta bumbu khas yang enak, lezat dan sederhana.
Mw share resep yang mantul and enak bangett nih,ini untuk pertama kalinya bikin sate sendiri dirumah. sate identik dengan ayam yang ditusuk kemudian dipanggang atau dibakar dan ditambah bumbu kacang. tapiii saya lagi males nusuk si ayam (jangan.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Teman-teman dapat membuat Sate ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ayam bumbu kacang yuk!
Bahan-bahan Sate ayam bumbu kacang
- Siapkan 1 ekor of ayam (cuci bersih, potong-potong).
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk (buang tulang).
- Diperlukan 2 batang of sereh (geprek).
- Sediakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe (geprek).
- Dibutuhkan 1/4 kg of Kacang tanah.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula merah.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan 5 sdm of kecap.
- Sediakan 1 liter of air (boleh lebih).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of Lontong.
- Gunakan of Bawang merah.
- Siapkan of Cabe rawit.
- Dibutuhkan of Tomat.
- Siapkan of Timun.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Kecap.
- Siapkan of Jeruk purut (boleh skip).
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging. Demikian cara membuat bumbu sate Madura.
Langkah-langkah memasak Sate ayam bumbu kacang
- Cuci bersih bumbu halus, goreng bumbu halus hingga berubah warna, kemudian angkat dan sisihkan..
- Goreng kacang tanah hingga sedikit kecoklatan (aku pakai kacang tanah kupas), aku gorengnya tidak terlalu coklat, nanti rasanya bisa sedikit pahit. Jika sudah sedikit coklat, angkat dan sisihkan..
- Haluskan kacang tanah yg sudah digoreng bisa menggunakan blender atau ulekan. Aku gunakan ulekan agar kacang tanahnya tidak terlalu halus (sesuaikan selera ya, jika suka teksture yang halus tidak bergerindil bisa gunakan blender).
- Haluskan bumbu halus dengan menambahkan sedikit air hingga benar-benar halus ya (aku gunakan blender).
- Tumis bumbu halus dan kacang tanah. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh, dan gula merah. Aduk-aduk hingga wangi. Kemudian tambahkan air, kecap, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mengental dan mengeluarkan banyak minyak. Kemudian sisihkan..
- Untuk sate ayamnya, pertama cuci bersih dahulu ayamnya, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa menit, kemudian cuci bersih lagi dan aku potong kecil-kecil, tusuk menggunakan penusuk sate..
- Ambil beberapa sendok bumbu kacang yang sudah kita buat, tambahkan kecap. Kemudian lumuri pada daging ayam. Diamkan hingga setengah jam. Kemudian bakar di atas bara api hingga ayam matang..
- Iris bahan pelengkap, tambahkan bumbu kacang, kecap, sate dan lontong. Makanan siap disantap. Yummy ❤.
Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini!